Gastronomie și arta de a trăi în Bordeaux
|
Gastronomie și arta de a trăi În Bordeaux, vinul și gastronomia fac parte din patrimoniu și sunt unul dintre elementele esențiale ale artei de a trăi din Bordeaux. Datorită bogăției podgoriei sale, a proximității de ocean, a bazinului Arcachon, a estuarului, dar și a influenței Périgord și a Țării Bascilor, înțelegem mai bine de ce Bordeaux este orașul din Franța unde există cele mai multe restaurante per capita! Există multe specialități și tradiții pe care le veți descoperi în timpul șederii dumneavoastră în Bordeaux. De la restaurantul gourmet la numeroasele terase, de la baruri de vinuri la piețe, veți fi sedus de gastronomia Bordeaux. |
BORDEAUX: VINUL: EXCELENTA
Caracterizat prin terenul său de pietriș numit pietriș, produce vinuri roșii echilibrate, fructate, dar nu în comun cu cele de Pessac-Léognan, și vinuri albe de înaltă calitate și pline de personalitate.
Strdii din bazinul Arcachon
călător în inimă..|
Stridiile" cele mai bune regionale!
|
Bazinul Arcachon este una dintre principalele regiuni de creștere a stridiilor din Franța. Acolo este crescută o stridie în cupă care se distinge de alte soiuri de stridii pentru că este cărnoasă indiferent de mărimea ei și are un gust destul de puternic. Este de culoare verde deschis. Cum să gusti stridiile În timpul unei croaziere pe bazin. Făcând-o pe o barcă în timpul unei croaziere aperitiv la apus de soare la piscină, Direct de la producător În bazinul Arcachon, se pot degusta stridii direct de la producător și venim atât să ne gâdil papilele gustative, dar și să-i descoperim meseria. În baracile de stridii de lângă apă Într-un restaurant gourmet. Stridiile sunt de asemenea savurate pe mesele cu stele. La o masă gastronomică pentru a sublima stridii, de la producători locali. Se poate savura în toată simplitatea, cu o cremă de lămâie, eșalotă confitată cu Sherry, o variantă thailandeză cu o crepinetă de vițel rosé cu foie gras, sau gustată și afumată, însoțită de un cromesquis de frapți de porc cu pâine de porc. secară arsă și o mousseline de pătrunjel. Divin ! .
|
specialitățile
Chateau Petrus
Polerol 
Cheval Blanc
Château Ausone
Château Angélus 
Château Pavie
Château La Mission Haut-Brion
Château Smith-Haut-Lafitte
