Vinul "BURGONIA"
|
Vin, podgorie și pivnițe visiniu Scoateți în evidență cele mai bune din turismul vinicol din Burgundia! Ghidul nostru vă va oferi cheile pentru a descoperi moșiile, casele și beciurile cooperative din Burgundia și pentru a degusta vinurile lor prestigioase. Listează peste 200 de crame etichetate „Vignobles & Découvertes” din Burgundia. „Vignobles & Découvertes” este eticheta națională dedicată turismului vinicol. Este un reper calitativ, vă permite să vă organizați sejurul în deplină liniște. În Burgundia, zonele de denumire sunt cele care sunt clasificate și nu proprietățile sau producătorii. Grands Crus sunt cel mai important nivel din cele 4 straturi de denumiri din Burgundia (Regional / Village / Village Premier Cru / Grand Cru): nu există „Grands Crus Classés” în Burgundia. Acest nivel de denumire reprezintă doar 1 până la 2% din producția de vin din această regiune viticolă prestigioasă. |
. 
"RETETE"7.
|
|
Mustard is one of the best-known condiments in France. Consumed since Antiquity, it has gradually become emblematic of Burgundy, with the famous Dijon mustard whose recipe is protected by a decree of 1937.
Bakery and pastry specialties from Franche-ComtéGalette franc-comtoise, pancake of sweet choux pastry and pastry cream, flavored with rum or orange blossom, all baked in the oven Goumeau galette or household cake, well-buttered brioche dough covered with goumeau, an egg-cream-sugar mixture Téméraire from Salins-les-Bains, a sweet pie which balances shortcrust pastry with hazelnut powder, pieces of candied fruit, apple and raisin compote Chat perché entremet, pastry composed of a hazelnut biscuit covered with a creamy praline, all coated with a thin layer of dark chocolate and garnished with chocolate whipped cream 
|
VINURI PRINCIPALE
clos vougeot 1936 
mazy chambertin
charmes-chambertin 2011 
criots-batard-montrachet 2009
savigny 2017
montrachet
pernand-vergelesses
SI CELE MAI BUNE RESTAURANTE
- l'OISEAU DU TEMPS
- lE SAUVAGE
- l'OISEAU DU TEMPS
- CAVE ET CUISINE
- SOUL KITCHEN
- l'ALENTOUR
- lA TABLE DES CLIMATS
